الشمندر

 يمكن أكل الشمندر (البنجر) بعدة طرق لذيذة وصحية، منها تناوله نيئاً مبشوراً في السلطات، أو عصيراً مع الليمون والزنجبيل، أو مطهواً (مسلوقاً، مشوياً، أو بالبخار) ثم إضافته للسلطات أو عمل شوربة أو حتى تبولة، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي للحفاظ على العناصر الغذائية، حسب ويب طب, الكونسلتو, الطبي. 

طرق تناول الشمندر

** نيئاً:**

في السلطات: ابشر الشمندر النيء وأضفه إلى السلطات مع الخيار والليمون والنعناع والبقدونس لمذاق منعش.

عصيراً: اخلط الشمندر مع الماء (والزنجبيل والليمون اختياري) للحصول على عصير مغذٍ ومقوٍ.

** مطهواً (يحافظ على فوائده):**

على البخار: أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات، قم بطهوه على البخار حتى يصبح طرياً.

مشوياً بالفرن: غلف حبات الشمندر بالقصدير مع قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل واشويها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم اهرسه أو قطعه للسلطات.

مسلوقاً: اسلق الشمندر كاملاً (بقشره) لمدة 30 دقيقة تقريباً، ولا تقطعه قبل السلق، واحتفظ بماء السلق، ثم قطعه للسلطات أو أضفه للشوربات. 

نصائح للحفاظ على فوائده

الطهي الخفيف: قلل وقت الطهي (لا يتجاوز 30 دقيقة للسلق) للحفاظ على الفيتامينات الحساسة للحرارة.

الطهي بالبخار أو الشوي: يحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل من السلق الطويل.

النكهات: أضف له الليمون، الزنجبيل، الثوم، الخردل، العسل، أو الزبادي لتعزيز النكهة والمغذيات. 

فوائد الشمندر الصحية

صحة القلب والدورة الدموية: يخفض ضغط الدم، يقلل من الكوليسترول الضار، ويحمي من تصلب الشرايين.

وظائف الدماغ: تحسين تدفق الدم للدماغ بفضل أكسيد النيتريك، مما يعزز التركيز ويحسن الأداء المعرفي، خاصة مع تقدم العمر.

صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة فيه تساعد في الوقاية من الإمساك والبواسير.

مضاد للالتهابات: مركبات مثل البيتالين والبيتين تعمل كمضادات أكسدة طبيعية وتقلل الالتهابات في الجسم.

تعزيز المناعة: فيتامين ج والحديد يعززان جهاز المناعة ويدعمان إنتاج الكولاجين والتئام الجروح.

صحة الجلد والشعر: يمنح البشرة نضارة ويساعد في تجديد الخلايا، ويصلح الشعر الضعيف ويعالج القشرة.

إدارة الوزن: قليل السعرات غني بالألياف مما يزيد الشبع ويساعد في التحكم بالشهية.

وظائف الكبد: مادة البيتين تقلل تراكم الدهون وتحسن وظائف الكبد.

تحسين الأداء الرياضي: النترات تحسن استخدام الأكسجين وتزيد القدرة على التحمل. 

نصائح للاستخدام

يُفضل شرب عصير الشمندر لتنقية الدم ومنح البشرة نضارة.

يمكن وضعه على الوجه مباشرة لنضارة البشرة.

للحصول على فوائد إضافية، يُفضل شرب عصير الشمندر مع البرتقال لتعزيز المناعة ومستويات ضغط الدم. 

ملاحظة: يجب على مرضى الضغط مراقبة ضغطهم بحذر عند تناول الشمندر لأنه يخفض ضغط الدم.

اقرء المزيد

ابيضاض الدم النقوي الحاد (AML)

ابيضاض الدم النقوي الحاد (AML)
الأعراض والأسباب
التشخيص والعلاج



ابيضاض الدم النقوي الحاد (AML) هو سرطان في الدم ونخاع العظم – النسيج الإسفنجي الموجود داخل العظم الذي تُصنع فيه خلايا الدم.

تشير كلمة "حاد" في ابيضاض الدم النقوي الحاد إلى التقدم السريع للمرض. ويطلق عليه ابيضاض الدم النقوي نظرًا لأنه يؤثر على مجموعة من خلايا الدم البيضاء، والتي تتطور بشكل طبيعي داخل الأنواع المختلفة من خلايا الدم الناضجة، كخلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية.

يُعرف ابيضاض الدم النقوي الحاد أيضًا باسم ابيضاض الدم النخاعي الحاد والابيضاض نقوي الأرومات الحاد وابيضاض المحببات الحاد وابيضاض الدم الحاد اللالمفاوي.

الأعراض
قد تتشابه العلامات والأعراض العامة للمراحل المبكرة من ابيضاض الدم النقوي الحاد مع تلك الخاصة بالإنفلونزا أو غيرها من الأمراض الشائعة. وقد تختلف العلامات والأعراض حسب نوع خلايا الدم المتضررة.

قد تشمل علامات وأعراض ابيضاض الدم النقوي الحاد ما يلي:

الحمى
ألم بالعظام
الخمول والإرهاق
ضيق النفس
شحوب الجلد
العدوى المتكررة
الإصابة بكدمات بسهولة
نزيف غير طبيعي، مثل نزيف الأنف المتكرر ونزيف اللثة
متى تزور الطبيب
حدد موعدًا مع الطبيب إذا كنت تعاني علامات وأعراضًا تبدو غير طبيعية أو تثير قلقك.

الأسباب
ينجم مرض ابيضاض الدم النقوي الحاد عن تلف الحمض النووي في الخلايا النامية بنخاع العظم. وعندما يحدث ذلك، يحدث خطأ في إنتاج خلايا الدم. ينتج نخاع العظم خلايا غير ناضجة تتطور داخل خلايا الدم البيضاء الابيضاضية المسماة بالأرومات النقوية. هذه الخلايا غير الطبيعية غير قادرة على الأداء الوظيفي على نحو ملائم ويمكنها التراكم وحل محل الخلايا السليمة.

في معظم الحالات، تكون أسباب طفرات الحمض النووي التي ينتج عنها ابيضاض الدم غير واضحة. ويعرف الإشعاع والتعرض لبعض المواد الكيميائية وبعض أدوية العلاج الكيميائي بعوامل خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد.

عوامل الخطر
تتضمن العوامل التي قد تزيد من خطر إصابتك بمرض ابيضاض الدم النقوي الحاد ما يلي:

التقدم في العمر. يزيد خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد مع التقدم في العمر. يكون ابيضاض الدم النقوي الحاد أكثر شيوعًا لدى البالغين من الفئة العمرية 65 عامًا فأكثر.
جنسك. يعد الرجال أكثر عرضة للإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد من النساء.
علاج حالة سرطان سابقة. قد يعاني الأفراد الذين يخضعون لبعض أنواع العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي ارتفاع خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML).
التعرض للإشعاع. تزيد احتمالية إصابة الأفراد المعرضين لنسبة عالية جدًا من الإشعاع، مثل الناجين من حوادث المفاعل النووي، بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML).
التعرض للمواد الكيميائية الخطيرة. ويرتبط التعرض لبعض المواد الكيميائية، مثل مادة البنزين بارتفاع خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML).
التدخين. ترتبط الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML) بدخان السجائر الذي يحتوي على مادة البنزين وغيرها من المواد الكيميائية الأخرى المعروفة المسببة للسرطان.
اضطرابات الدم الأخرى. يرتفع خطر إصابة الأفراد، الذين يعانون اضطراب دم آخر مثل خلل التنسج النقوي أو كثرة الحمر الحقيقية أو كثرة الصفيحات، بمرض ابيضاض الدم النقوي الحاد (AML).
الاضطرابات الوراثية. ترتبط بعض الاضطرابات الجينية، مثل متلازمة داون، بارتفاع خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML).
على الرغم من ذلك، فإن كثيرًا من الأفراد ممن يصابون بابيضاض الدم النقوي الحاد (AML) ليس لديهم عوامل خطر معروفة، كما أن الكثير من الأفراد ممن لديهم عوامل خطر لا يصابون بالسرطان أبدًا.

اقرء المزيد

ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد

ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد
الأعراض والأسباب

التشخيص والعلاج
نظرة عامة
ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد (ALL) هو نوع من سرطانات الدم ونخاع العظم – نسيج إسفنجي داخل العظم تُصنع فيه خلايا الدم.

تأتي كلمة "حاد" في ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد من حقيقة تطور هذا المرض بسرعة وتكوينه لخلايا دم غير ناضجة بدلاً من الخلايا الناضجة. تشير كلمة "لمفاوي" في ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد إلى خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا اللمفاوية التي يؤثر عليها ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد. يعرف ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد أيضًا باسم ابيضاض الدم الأرومي اللمفاوي الحاد.

يعد ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد أكثر أنواع السرطان شيوعًا عند الأطفال، وتؤدي العلاجات إلى فرص جيدة في الشفاء. يمكن أن يصيب ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد البالغين أيضًا، إلا أن فرصة الشفاء منه منخفضة للغاية.

الأعراض
قد تشمل علامات وأعراض ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد ما يلي:

نزيف اللثة
ألم بالعظام
الحمى
العدوى المتكررة
نزيف أنفي متكرر أو شديد
وجود كتل بسبب تورم العقد اللمفاوية في الرقبة وحولها أو تحت الإبط أو في البطن أو الفخذ
شحوب الجلد
ضيق النفس
الضعف أو الإعياء أو انخفاض الطاقة بشكل عام
متى تزور الطبيب
حدد موعدًا مع طبيبك أو طبيب أطفالك في حالة ملاحظة وجود أي علامات وأعراض تستدعي القلق.


يتشابه العديد من علامات وأعراض ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد مع علامات وأعراض الإنفلونزا. ولكن علامات وأعراض الإنفلونزا تتحسن في النهاية. في حالة عدم تحسن العلامات والأعراض كما هو متوقع، حدد موعدًا مع الطبيب.


الأسباب
تحدث الإصابة بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد عندما تطور خلايا موجودة في نخاع العظم أخطاءً في الحمض النووي. تعمل الأخطاء على إجبار الخلايا على النمو والانقسام، حيث إن الخلايا السليمة تتوقف عن الانقسام بشكل طبيعي وتموت في نهاية المطاف. عند حدوث ذلك، يصبح إنتاج خلايا الدم غير طبيعي. ينتج نخاع العظم خلايا غير ناضجة تتطور لتصبح خلايا دم بيضاء ابيضاضية تُسمى الأرومات اللمفاوية. هذه الخلايا غير الطبيعية غير قادرة على الأداء الوظيفي على نحو ملائم ويمكنها التراكم وحل محل الخلايا السليمة.

يُعد سبب الطفرات في الحمض النووي التي قد تؤدي إلى ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد غير واضح. ولكن وجد الأطباء أن معظم حالات الإصابة بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد لم تكن حالات وراثية.

عوامل الخطر
تشمل العوامل التي قد تزيد من خطر ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد ما يلي:

علاج حالة سرطان سابقة. قد يواجه الأطفال والبالغون الذين تلقوا أنواعًا معيّنة من العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي لأنواع أخرى من السرطانات خطرًا متزايدًا للإصابة بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد.
التعرض للإشعاع. تزيد احتمالية إصابة الأفراد المعرضين لنسب عالية جدًا من الإشعاع، كالناجين من حوادث المفاعل النووي، بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد.
الاضطرابات الوراثية. ترتبط بعض الاضطرابات الوراثية، كمتلازمة داون، بزيادة خطر الإصابة بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد.
وجود أخت أو أخ مصاب بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد. يزيد خطر الإصابة بابيضاض الدم اللمفاوي الحاد لدى الأشخاص الذين لديهم أشقاء مصابين بهذا المرض، بما في ذلك التوائم.

اقرء المزيد

ابيضاض الدم

ابيضاض الدم هو سرطان الأنسجة المكونة للدم بالجسم، ويتضمن نخاع العظم والجهاز اللمفاوي.

هناك أنواع متعددة من ابيضاض الدم. بعض أشكال ابيضاض الدم تكون أكثر شيوعًا لدى الأطفال. غالبًا ما تصيب أشكال ابيضاض الدم الأخرى البالغين.

عادة ما يتضمن ابيضاض الدم خلايا الدم البيضاء. تعد خلايا الدم البيضاء محاربًا قويًا للعدوى، وعادة ما تنمو وتنقسم بطريقة منظمة حيث يحتاج الجسم إليها. ولكن بالنسبة للمصابين بابيضاض الدم، ينتج نخاع العظم خلايا دم بيضاء غير طبيعية لا تعمل بصورة صحيحة.

يمكن أن يكون علاج ابيضاض الدم معقدًا، وفقًا لنوع ابيضاض الدم وعوامل أخرى. ولكن توجد إستراتيجيات وموارد يمكنها المساعدة في نجاح العلاج.

الأعراض

• 

  الحَبَرات

تختلف أعراض ابيضاض الدم باختلاف نوع المرض نفسه. وتتضمن الأعراض والعلامات الشائعة لابيضاض الدم ما يلي:

• حمى أو قشعريرة
• ضعف أو إعياء مستمر
• عدوى متكررة أو شديدة
• فقدان الوزن بدون محاولة ذلك
• تورم العقد اللمفاوية، تضخم الكبد أو الطحال
• سهولة النزف أو وجود كدمات
• نزيف أنفي متكرر
• بقع حمراء صغيرة على الجلد (حَبَرات)
• التعرق الزائد وخاصة في الليل
• آلام العظام

متى تزور الطبيب

حدد موعدًا مع طبيبك إذا كانت لديك أي علامات أو أعراض مستمرة تسبب لك القلق.

غالبًا ما تكون أعراض ابيضاض الدم مبهمة وغير محددة. قد تتجاهل الأعراض المبكرة لابيضاض الدم نظرًا إلى أنها تشبه أعراض الإنفلونزا والأمراض الشائعة الأخرى.

نادرًا ما يتم اكتشاف ابيضاض الدم في أثناء إجراء اختبارات الدم للكشف عن بعض الحالات المرضية الأخرى.

الأسباب

• 

  أجزاء من الجهاز المناعي

لا يفهم العلماء الأسباب الرئيسية لابيضاض الدم. ويبدو أنه يتطور عن مجموعة من العوامل البيئية والوراثية.

كيفية تكوُّن ابيضاض الدم

يُعتقد حدوث ابيضاض الدم بشكل عام عند اكتساب بعض خلايا الدم لطفرات في حمضها النووي — الإرشادات الموجودة داخل كل خلية والتي تشير إلى عملها. قد توجد تغيرات أخرى في الخلايا التي لم يتم بعد التوصل تمامًا إلى مساهمتها في ابيضاض الدم.

هناك بعض حالات الشذوذ التي تؤدي إلى نمو الخلية وانقسامها بسرعة أكبر ومواصلتها للعيش في حين تموت الخلايا الطبيعية. يمكن لهذه الخلايا غير الطبيعية مزاحمة خلايا الدم السليمة في نخاع العظم على مدار الوقت؛ مما يؤدي إلى تقليل عدد خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية السليمة، الأمر الذي يؤدي إلى ظهور علامات وأعراض ابيضاض الدم.

كيفية تصنيف ابيضاض الدم

يصنف الأطباء ابيضاض الدم على أساس سرعة تطور المرض ونوع الخلايا المتضمنة.

يتمثل النوع الأول من التصنيف في مدى سرعة تطور ابيضاض الدم:

• ابيضاض الدم الحاد. في ابيضاض الدم الحاد، تكون خلايا الدم غير الطبيعية خلايا دم غير ناضجة (أرومات). وهذ الخلايا غير الطبيعية لا يمكنها تنفيذ وظائفها الطبيعية وتنقسم بسرعة، لذا يسوء المرض بسرعة. يتطلب ابيضاض الدم الحاد علاجًا قويًا في الوقت المناسب.
• ابيضاض الدم المزمن. هناك العديد من أنواع ابيضاض الدم المزمن. ينتج بعضها العديد من الخلايا ويتسبب بعضها في خفض عدد الخلايا التي يتم إنتاجها. يتضمن ابيضاض الدم المزمن الكثير من خلايا الدم الناضجة. تتضاعف هذه الخلايا أو تتراكم ببطء ويمكنها العمل بشكل طبيعي لفترة من الوقت. بعض أشكال ابيضاض الدم المزمن لا تُحدث أعراضًا مبكرة في البداية ويمكنها أن تؤدي عملها دون ملاحظتها أو تشخيصها لسنوات.

يكون النوع الثاني للتصنيف حسب نوع خلية الدم البيضاء المتأثرة:

• ابيضاض الدم اللمفاوي. يؤثر هذا النوع من ابيضاض الدم على الخلايا اللمفانية (الخلايا اللمفاوية)، والمسؤولة عن تكوين الأنسجة اللمفانية أو اللمفاوية. تكوِّن الأنسجة اللمفانية جهاز المناعة.
• ابيضاض الدم النقوي. يؤثر هذا النوع من ابيضاض الدم على الخلايا النقوية. تزيد الخلايا النقوية من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والخلايا المنتجة للصفائح الدموية.

أنواع ابيضاض الدم

الأنواع الرئيسية لابيضاض الدم:

• ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد (ALL). يعد النوع الأكثر شيوعًا لابيضاض الدم لدى الأطفال. يمكن أن يصيب ابيضاض الدم اللمفاوي الحاد البالغين أيضًا.
• ابيضاض الدم النقوي الحاد (AML). يعد ابيضاض الدم النقوي الحاد أحد الأنواع الشائعة لابيضاض الدم. ويصيب الأطفال والبالغين. يعد ابيضاض الدم النقوي الحاد النوع الأكثر شيوعًا لابيضاض الدم الحاد عند البالغين.
• ابيضاض الدم اللمفاوي المزمن (CLL). مع مرض ابيضاض الدم اللمفاوي المزمن، وهو أكثر أنواع حالات ابيضاض الدم المزمنة شيوعًا لدى البالغين، قد تشعر بأنك على ما يُرام لسنوات بدون الحاجة إلى أي علاج.
• ابيضاض الدم النقوي المزمن (CML). يؤثر هذا النوع من ابيضاض الدم على البالغين بشكل رئيسي. قد يعاني مريض ابيضاض الدم النقوي المزمن أعراضًا قليلة أو لا يعاني أي أعراض مطلقًا لشهور أو سنوات قبل دخول مرحلة نمو خلايا ابيضاض الدم بشكل أسرع.
• أنواع أخرى. توجد أنواع أخرى نادرة من ابيضاض الدم، وتتضمن ابيضاض الدم مشعر الخلايا ومتلازمات خلل التنسج النقوي واضطرابات التكاثر النقوي.

عوامل الخطر

تتضمن العوامل التي يمكنها أن تزيد من خطر إصابتك ببعض أنواع ابيضاض الدم:

• علاج حالة سرطان سابقة. يواجه الأشخاص الذين تلقوا أنواعًا معيّنة من العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي لسرطانات أخرى خطرًا متزايدًا للإصابة بأنواع معيّنة من ابيضاض الدم.
• الاضطرابات الوراثية. كما يبدو أن الجينات الوراثية تلعب دورًا في الإصابة بابيضاض الدم. ترتبط بعض الاضطرابات الوراثية، كمتلازمة داون، بزيادة خطر الإصابة بابيضاض الدم.
• التعرض لبعض المواد الكيميائية. وكذلك فإن التعرض لبعض المواد الكيميائية، كالبنزين — الموجود في الجازولين والمستخدم في الصناعات الكيماوية — يرتبط بخطر الإصابة المتزايد ببعض أنواع ابيضاض الدم.
• التدخين. ويزيد تدخين السجائر من خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد.
• وجود تاريخ عائلي للإصابة بابيضاض الدم. إذا تم تشخيص مرض ابيضاض الدم لدى أفراد من عائلتك، فإن ذلك يزيد من خطر إصابتك بالمرض.

ومع ذلك، لا يصاب بابيضاض الدم أغلب الأشخاص الذين لديهم عوامل معروفة لخطر الإصابة به. كما أن كثيرًا من المصابين بابيضاض الدم لم تكن لديهم عوامل الخطر تلك.

اقرء المزيد